吃我的高麗菜吧!加拿大!
2019/11/14 華視新聞
雲林高麗菜爆量 外銷北美搶市
雲林高麗菜11月初進入盛產期，由於今年八月，農委會就警示，高麗菜苗種植登記有七百多萬株，爆量兩百多萬株，也因此現在產量是過剩的，擔心爆發價格大跌情況，農糧署搶先拓展北美市場，上午將14噸高麗菜裝櫃，要賣到加拿大。
-\-\-引文農傳媒-\-\
農糧署長胡忠一表示，因實施高麗菜登記制，8月下旬已知產量過剩，農委會即積極研擬擴大內需、拓展外銷策略。去年高麗菜外銷量7627噸是近十年來新高，今年迄今出口2087噸，其中，出口至加拿大只有300多噸，占14%，但因真空預冷技術成熟，有利長途運輸，且北美華人和國人一樣喜歡吃質地較軟的初秋品種高麗菜，故趁此品種高麗菜盛產之際，加大外銷力度，盼今年底到明年5月外銷加拿大的高麗菜可達500至1000公噸。
臺灣高麗菜外銷加拿大最大的困難，在於長途運輸保鮮不易，每年出口僅2、300噸，傅立忠表示，以初秋高麗菜為例，採後保存期約1個月，但銷往加拿大船期就要耗費14至17天，導致能夠上架銷售的時間大減，採用真空預冷，可延長高麗菜在架上販售半個月至1個月的時間。
傅立忠表示，自去年起，農委會便補助農會、生產合作社等農民團體設置真空預冷設備，最高補助金額為設備造價的一半，今年將持續辦理；同時，自11月1日起至明年5月31日止，給予集貨分級包裝每公斤3元補助，鼓勵高麗菜外銷。
農糧署蔬菜花卉科長傅立忠指出，蔬菜採收均有田間熱，高麗菜採收後若直接送進冷藏庫，待整顆高麗菜連同菜心都降至攝氏4至8度的標準，須時長達1至2天，期間高麗菜便有機會開始劣化，故農委會去年起即輔導農民團體採用「真空預冷」作業，此技術可在10分鐘迅速消除蔬菜田間熱，確保生鮮。
除了幫助雲林菜農，農糧署說，目標是要把全台500噸高麗菜，都外銷出去。
資料來源：
https://reurl.cc/alx80Y
臺灣高麗菜啟動銷加 農糧署：產季出口目標逾500噸
https://youtu.be/0tt7CTVsK8k
雲林高麗菜爆量 外銷北美搶市
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